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후쿠오카그라탕

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후쿠오카그라탕

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품목 정보

책 제목: 후쿠오카그라탕
저자: 민영
출간일: 2022-01-17
분야: 에세이
제본: 무선제본
쪽수: 168p
크기: 113*179 (mm)
ISBN: 미발급
정가: 12,000원


책 소개

지난여름 합정동 카페 골목에 갈 때마다 새로운 원고를 차곡차곡 모았습니다. 주제는 <음식 이야기>였습니다. 음식 이야기를 하면서 신기하게도 맛있는 생각보다는 그리운 사람들, 그리운 시간들이 더 많이 떠올랐습니다.

쓰다 보니 음식과 함께 추억과 일상이 담겼습니다. 글을 쓰면서 제게 던졌던 질문들을 인터뷰로 만들어도 보기도 하고, 따라 하기 쉬운 토마토 레시피들도 살짝 담았습니다.

토마토에 관한 이야기를 많이 하게 되어서, 책의 제목도 토마토 에세이 중에서 뽑았습니다.




저자 소개

대학에서 불어 불문학을 전공하고, 아이를 키우면서 국문학을 다시 공부했습니다.
월간지 에서 리포터도 잠시 하고, 독서논술<아이와>에서 전문 연구원으로도 일했습니다.
조금씩 읽고, 천천히 쓰고, 산책을 하며 지냅니다.
지은 책으로 <오후세시 민영의 서재>, <후쿠오카그라탕>이 있습니다.

Instagram: @mig-non20




목차

국수 한 그릇
가래떡 구이

국민건강식 삼겹살
두부를 두루두루 쳐봐
그럼 만두 하지
반찬의 균형
삼계탕
집에서 먹는 김밥

여름비빔밥
토마토 라면
후쿠오카 그라탕
토마토 레시피
닭 가슴살 샐러드

소박하지만 격이 느껴지는
아포가토
인절미 와플
내 사랑 커피믹스




책 속으로

그리고 피자가 외식시장에 새롭게 등장한지 얼마 되지 않았을 즈음 교환교수로 후쿠오카에 가 계셨던 아빠에게 엄마와 함께 여름 방학 동안 보름간의 일정으로 다녀오게 되었다. 비행기 표는 학기 중에 근로 장학생을 하면서 받은 돈으로 사고, 숙소는 아빠가 머물고 계셨던 집이 있었기 때문에 예산 걱정이 적었던 즐거운 나의 첫 번째 해외여행이었다.

오전에는 아빠는 학교에 가시고 엄마와 단둘이 집에 있으면서 근처 슈퍼에도 다녀오고, 알아듣지 못하는 일본 티비를 보면서 시간을 보내다가 오후가 되면 퇴근한 아빠와 함께 셋이 시내 구경을 다녔다. 가끔 아빠의 일본인 직장 동료가 우리를 에스코트 해줄 때도 있었다.

나는 대학시절 기숙사 생활을 했었는데 마침 기숙사 후배 중에 본가가 후쿠오카였던 아이가 있었다.

부모님이 그곳에서 주재원으로 계셔서 고등학교를 일본에서 다니고, 대학을 서울로 오게 된 친구였다. 방학을 시작할 때 나의 여행 계획을 미리 알리고 전화번호를 주고받은 우리는 후쿠오카에서 만나게 되었다.

가족끼리 만나서 저녁식사도 같이 하고, 하루는 밖에서 둘이 만나 후쿠오카 타워에 놀러 갔다. 여행의 끝 무렵이라 나 홀로 약속 장소까지 지하철을 타고 가서 후배를 만났다. 그리고 후배가 안내해 주는 대로 관광을 하고 점심을 먹었는데 그 메뉴가 바로 그라탕 이었다.




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상품명 후쿠오카그라탕
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